Description
Çınar Köfte Harcı (90g) – GehaktballenmixDe Authentieke Smaak van de Traditionele GehaktbalBreng de warme, nostalgische sfeer van de Turkse familiemaaltijd naar je eigen eettafel met de universele Çınar Köfte Harcı. Deze klassieke gehaktkruidenmix is de perfecte basis voor de traditionele ‚Anne Köftesi‘ (gehaktballetjes zoals moeder ze maakt). Dankzij de uitgebalanceerde mix van komijn, milde rode peper, peterselie en een vleugje knoflook zet je zonder moeite heerlijk gekruide, malse en sappige gehaktballetjes op tafel.Waarom kiezen voor de klassieke Çınar Köfte-kruiden?
- De perfecte basis: Een universele mix die geliefd is bij het hele gezin, met een milde maar diepe smaak.
- Geen extra kruiden nodig: Bevat al de juiste verhouding aan zout, specerijen en aroma’s voor een consistent resultaat.
- Pure kwaliteit: Vervaardigd volgens traditioneel vakmanschap en geïnspireerd door de Zijderoute, waardoor de specerijen hun volle geur en smaak behouden.
Bereidingswijze & Gebruiksaanwijzing:
- Mengen: Meng de kruidenmix met circa 500 gram runder- of lamsgehakt. Voeg eventueel een klein scheutje koud water of een eitje toe voor een extra binding.
- Kneden: Kneed het gehakt 5 tot 10 minuten goed door tot een soepele en egale massa.
- Rusten: Laat het gehaktmengsel minimaal 30 minuten afgedekt in de koelkast rusten, zodat de traditionele smaken goed in het vlees trekken.
- Vormen: Maak kleine, ietwat platte, ovale of ronde balletjes van het gehakt.
- Bakken: Bak de köfte in een koekenpan met een beetje olie, leg ze op een grillplaat of bereid ze op de barbecue tot ze rondom goudbruin en gaar zijn.
Ingredienten: PaneerMEEL (tarwebloem, zout, gist) Zout, Komijn, Rode peper (zoet en scherp gemalen) Ui poeder, Zuurteregelaar (E500), Tijm, Peper,Munt, Piment, Knoflookpoeder. BEVAT GLUTEN
Serveeradvies: Heerlijk bij rijst, frietjes of verwerkt in een traditionele Turkse ovenschotel met aardappelen en tomatensaus (İzmir Köfte).
Çınar Köfte Harcı – Geleneksel Anne Köftesi LezzetiMutfaklarımızın vazgeçilmezi, buram buram samimiyet kokan o klasik anne köftesini Çınar Köfte Harcı ile tam kıvamında hazırlayın. Her evde sevilerek tüketilen geleneksel köfte lezzetini sunan bu evrensel harç; kimyon, karabiber, tatlı toz biber ve özel otların mükemmel uyumuyla kıymanıza eşsiz bir tat ve ideal bir yumuşaklık katar.Neden Klasik Çınar Köfte Harcı?
- Her Daim Mükemmel Sonuç: Baharat oranını ayarlama zahmetine girmeden, her yapışta aynı dengeli ve leziz tadı garanti eder.
- İçi Yumuşacık ve Dolgun: Köftelerin pişerken kurumasını önler, dışını güzelce kızartırken içindeki suyu hapseder.
- İpek Yolu Güvencesi: Tuana ve Çınar kalitesiyle, saf üretim yöntemleri kullanılarak harmanlanmış en taze baharatlar.
Hazırlanışı:
- Karıştırma: Yaklaşık 500g orta yağlı kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine Çınar Köfte Harcı’nı ekleyin. İsteğe göre harcı daha da yumuşatmak için çok az soğuk su veya 1 adet yumurta kırabilirsiniz.
- Yoğurma: Tüm malzemeler birbiriyle tamamen bütünleşene kadar 5-10 dakika boyunca güzelce yoğurun.
- Dinlendirme: Harcın üzerini kapatarak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu sayede baharat aromaları ete tamamen işleyecektir.
- Şekil Verme: Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avonuzun içinde yassı, oval veya yuvarlak köfteler şekillendirin.
- Pişirme: Köfteleri az yağlı tavada, döküm ızgarada veya mangalda her iki yüzü de nar gibi kızarana kadar pişirin.
İçindekiler: Ekmek kırıntıları (buğday unu, tuz, maya), Tuz, Kimyon, Kırmızı biber (tatlı ve acı öğütülmüş), Soğan tozu, Asitlik düzenleyici (E500), Kekik, Karabiber, Nane, Yenibahar, Sarımsak tozu. GLUTEN İÇERİR
Servis Önerisi: Sıcak köftelerinizi pirinç pilavı, patates kızartması ve taze bir mevsim salatasıyla servis edebilir ya da fırında patatesli İzmir köfte yapımında güvenle kullanabilirsiniz.
Reviews
There are no reviews yet.