Description
Kreuzkümmel (Cumin) wird schon in der Bibel erwähnt. Ägypter, Griechen, Römer – alle schätzten den Kreuzkümmel als Küchen- und Heilpflanze. Auch in alten indischen Schriften über Heilkräuter wurde er bereits beschrieben. Die Samenkörner des Pfeffer- oder Kreuzkümmels kommen besonders in der ayurvedischen Küche zur Anwendung. Es ist besser, ihn selbst zu mahlen, denn so entfaltet er sein ganzes Aroma. Auch ist er Bestandteil ayurvedischer Gewürzkombinationen, beispielsweise des Vata-Churna.
Kreuzkümmel gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Erhältliche Größen:
- 50 g
- 1 kg
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