Description
Wünschen Sie einen tiefen Geschmack für gesunde Gerichte? VitAdvice’s 1 kg Kombu aus Hokkaido, Japan, bietet die Lösung. Bereichern Sie Reis, Bohnen und Dashi mühelos mit Umami. Eine kluge, nachhaltige Wahl für die Familie. Premium-Qualität zu einem fairen Preis. Hinweis: Nur mitkochen (nicht verzehren wegen Jodgehalt).
Zutaten
Kombu
Nährwertangaben
| Nährwert pro 100g | ||
| Energie (kJ) | 2586 | kJ |
| Energie(kcal) | 870 | kcal |
| Eiweiß gesamt | 7.8 | g |
| Kohlenhydrate gesamt | 21.5 | g |
| Zucker | 0 | g |
| Fett gesamt | 3 | g |
| Fett gesättigt | 1.1 | g |
| Ballaststoffe | 32.7 | g |
| Salz | 6.6 | g |
Anwendung
Kochen Sie einen (halben) Streifen mit Reis, Gemüse oder Hülsenfrüchten mit, um zusätzliches Umami zu erzielen. Entfernen Sie den Streifen nach dem Kochen; er wird nicht verzehrt. Möchten Sie Dashi zubereiten? Lassen Sie 1 Streifen Kombu, 2 Shiitake-Pilze und 1 Liter Wasser 4 bis 20 Stunden im Kühlschrank einweichen.
Lagerung
Nach dem Öffnen luftdicht an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 °C) aufbewahren.
Hersteller / Vertreiber
TerraSana , Postbus 70, 2450 AB LEIMUIDEN
Herkunftsland
Japan
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