Description
Cosmoveda Bio Garam Masala Paste ist ein nordindische Curry-Paste mit erhitzenden Gewürzen, Tomaten und Ghee. Garam Masala Paste wird traditionell zur Zubereitung von Fleischgerichten verwendet, eignet sich aber auch hervorragend für alle Arten von Gemüse-Curries.
Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original Indischer Art Gemüse und / oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee (geklärter Butter) kurz anschmoren, dann die Cosmoveda Garam Masala Paste hinzufügen (ca. 1-2 Eßlöffel pro Portion) und köcheln lassen, bis alles gar ist.
Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren.
für einen intensiveren Geschmack Die Gemüse-, Fleisch- oder Tofustücke über Nacht in der Garam Masala Paste marinieren.
Inhalt: 175 g.
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