Description
Arborio Reis zeichnet sich durch einen hohen Stärkegehalt aus, er lässt sich zur Herstellung typischer Risotto-Gerichte und als Milchreis verwenden. Die großen, dicken Körner geben ein Teil ihrer Stärke in das Kochwasser ab. Die Reisstärke hält die Körner und andere Zutaten zusammen; dadurch kommt die typische cremige und sämige Konsistenz eines Risottos zustande.
Zutaten:
Mittelkornreis*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergiehinweise:
Spuren möglich:Spuren von Nüsse,Mandeln, Sesamsamen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:
- Brennwert 1468kJ / 350kcal
- Fett 0,6g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
- Kohlenhydrate 78g
- davon Zucker 0,5g
- Ballaststoffe 2,1g
- Eiweiß 7,4g
- Salz 0,01g
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