Description

Bauck Mühle Flammkuchen ist eine glutenfreie und vegane Backmischung für Flammkuchen. Haben Sie nicht auch mal wieder Lust auf einen schnell zubereiteten glutenfreien Flammkuchen? Genau richtig, wenn es im Herbst etwas kühler wird oder Sie einen leichten Genuss brauchen. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Zubereitung des glutenfreien Flammkuchen von Bauck Mühle.

Zubereitung: Backofen auf 250 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Wasser, Öl und Essig in eine Schüssel geben und 1 Beutel Backmischung zufügen. Zutaten mit dem Handrührgerät oder per Hand zu einem homogenen Teig verkneten. Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und mit Mehl oder Stärke bestäuben. Teig dünn ausrollen (1 bis 2 mm). Wenn der Teig Blechgröße erreicht hat, ist die Teighöhe ideal. Den fertig ausgerollten Teig mit Backpapier auf ein Backblech ziehen und nach Wunsch belegen. Flammkuchen je nach Dicke des Belags 10 bis 15 Minuten bei 200 Grad Celsius backen.

Inhalt: 400g (2x200g)

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten/Nüssen, Soja, Senf, Lupinen und Sesam enthalten.

Eigenschaften:

Zutaten	Hafermehl* glutenfrei 35%, Reismehl, Maisstärke, Hirsevollkornmehl, gemahlene Flohsamenschalen, Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche
ÖKO-Kontrollstelle	DE-ÖKO-007 (EU/Nicht-EU-Landwirtschaft)
Nährwerte je 100g
Brennwert	1487 kJ / 351 kcal
Fett	2,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	73 g
– davon Zucker	0,4 g
Ballaststoffe	4,6 g
Eiweiß	6,5 g
Salz	1,5 g

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