Glutenfreies Vollwertschwarzbrot

Description

Glutenfreies Vollwertschwarzbrot

Vollwertschwarzbrot von der Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen ist ein glutenfreies und laktosefreies Brot, geschnitten.

Das überwiegend in Handarbeit gefertigte gluten-, laktosefrei und eiweißarme Brot, wird regelmäßig durch ein anerkanntes Labor kontrolliert und mehrfach mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen des DLG´s ausgezeichnet.

Inhalt: 500g

Zutaten:
Wasser, glutenfreies Mehl (Maisstärke, Kartoffelstärke, Dextrose, Süßlupinenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl), Buchweizenmehl, Natursauerteig, Sonnenblumenkerne (7%), Buchweizengrütze (4%), Sojaschrot (4%), Leinsaat (4%), Hefe, Speisesalz, Apfelfaser, Konservierungsmittel: Calciumpropionat, fermentierte Maisstärke, Emulgator: Sojalecithin.

Im Betrieb werden auch Ei, Schalenfrüchte, Milch und Sesam verarbeitet.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 900 kJ / 251 kcal
Fett: 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 37,4 g
davon Zucker: 1,3 g
Ballaststoffe: 4,3 g
Eiweiß: 6,3 g
Salz: 1,0 g

Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen GmbH
Nothberger Str. 68
D-52249 Eschweiler
Deutschland