Description

Die Pfeilwurzelstärke von Natura ist als Bindemittel vielseitig in Ihrer Küche einsetzbar. Die Stärke wird aus der Arrowroot-Knollenpflanze gewonnen. Setzen Sie die Pfeilwurzelstärke als Bindemittel für die Zubereitung von Gemüse- und Fleischgerichten, Aufläufen, Suppen, Saucen, Gelees, Konfitüren und Grützen ein. Aufgrund des neutralen Geschmacks können Sie die Pfeilwurzelstärke auch zum Backen einsetzen. Gerade bei glutenfreien Broten ersetzt die Pfleiwurzelstärke den geringeren Kleberanteil von glutenfreien Mehlen. Verwenden Sie für 1.000g Mehl 40g Pfeilwurzelstärke.

Inhalt: 125g

Eigenschaften:

Zutaten	Pfeilwurzelstärke* * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Naturawerk, Postfach 4366, D-30043 Hannover
Hergestellt in	Deutschland
ÖKO-Kontrollstelle	DE-ÖKO-001 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
Nährwerte je 100g
Brennwert	1429 kJ / 336 kcal
Fett	0 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	84 g
– davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

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