Description

Schär Backmischung Vollkornbrot ist eine glutenfreie Brotbackmischung. Backen Sie sich schnell und einfach Ihr glutenfreies Brot selbst. Für die Zubereitung benötigen Sie noch 410 ml lauwarmes Wasser, 15 ml Öl und eine Kastenform. Mit der Schär Brotbackmischung gelingt das Backen schnell und einfach. Wir wünschen viel Freude beim Backen des glutenfreien Vollkornbrots.

Zubereitung:

Packungsinhalt und Wasser in eine Schüssel geben, 3 bis 4 Minuten kneten. Dann das Öl hinzugeben und noch einmal 3 bis 4 Minuten kneten.
Teig in eine gefettete Kastenform geben und flach drücken. Kastenform mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 210 Grad Celsius (Umluft) vorheizen. Teigoberfläche vor dem Backen mit Öl bestreichen und für 45 Minuten bei 210 Grad Celsius backen.
Das fertige Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja enthalten. Das Produkt ist im Falle einer Allergie auf das Protein Avenin nicht zum Verzehr geeignet.

Inhalt: 500g

Eigenschaften:

Zutaten	Vollkornmehle 39,9% (Reis, Buchweizen), Maisstärke, getrockneter Sauerteig 5,0% (Buchweizen), Verdickungsmittel: Cellulosepulver, Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcelluose; glutenfreie Haferkleie, Trockenhefe 2%, Flohsamenschalen 1,9% (Plantago Psyllium), Salz, Apfelfaser 1,4%, Dextrose, natürliches Aroma
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen.
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Dr. Schär AG/SPA, Winkelau 9, 39014 Burgstall
Nährwerte je 100g
Brennwert	1423 kJ / 337 kcal
Fett	2,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	68 g
– davon Zucker	1,5 g
Ballaststoffe	11 g
Eiweiß	5,7 g
Salz	1,5 g

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