Brownies Backmischung glutenfrei

Description

Brownies Backmischung glutenfrei

Glutenfreie Backmischung für Brownies mit Schokoladenstückchen von RUF. Brownies entstammen der amereikanischen Küche und werden aus Rührteig hergestellt. Das Rezept von RUF beinhaltet kein Gluten und ist somit trotz Glutenintolleranz bedenkenlos genießbar. Die saftigen Brownies mit Schokostückchen haben einen unvergleichlich guten Geschmack und lassen sich zuhause in kürzester Zeit vollkommen mühelos backen.

Zubereitung:

Sie benötigen noch: Für den Teig: 2 Eier (Größe M), 175 g weiche Butter und 100 ml Milch

1. Backform vorbereiten: Backform gemäß Anleitung falten und den oberen Teil der Ränder nach außen knicken.

2. Teig zubereiten: Backmischung, Eier, weiche Butter und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten cremig rühren. 1 Esslöffel der Schokostückchen abnehmen und für die Dekoration beiseite legen. Die restlichen Schokostückchen kurz unter den Teig rühren.

3. Backen: den Teig in die Backform geben, glatt streichen und mit den restlichen Schokostückchen bestreuen. Die Brownies auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C Umluft: ca. 160 °C Backzeit: ca. 25 Minuten

Inhalt: 420g (360g Backmischung, 60g Schokoladenstückchen, 1 Backform)

Zutaten Backmischung:
Zucker, Reismehl, fettarmes Kakaopulver (8,8%), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Backpulver (Backtriebmittel Natriumcarbonat, Säuerungsmittel Diphosphate), Speisesalz

Zutaten Schokoladenstückchen (14,3 %):
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei und Soja enthalten.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1810 kJ / 433 kcal
Fett: 25 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 46 g
davon Zucker: 31 g
Eiweiß: 5,4 g
Salz: 0,40 g

Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
RUF Lebensmittelwerk KG
Oldenburger Str. 1
D-49610 Quakenbrück
Deutschland