Description
Flohsalux Flohsamenschalenpulver sind gemahlene Flohsamenschalen. Verwenden Sie Flohsalux zum glutenfreien Backen. Es ist geschmacksneutral, besitzt nahezu keine Kohlenhydrate und ist reich an Ballaststoffen. Für die Verwendung nehmen Sie 20g Flohsalux (2 EL) und 100 ml Flüssigkeit für 500g Mehl. Flohsalux hat ein hohes Quellvermögen. Die hinzugegeben Flüssigkeit wird aufgenommen und es entsteht eine geleeartige Masse. Dadurch wird der Teig besser zusammengehalten. Die Verarbeitung geht so leichter und beispielsweise wird gebackenes Brot weniger krümelig und saftiger. Wir wünschen viel Freude beim glutenfreien Backen mit Flohsalux Flohsamenschalenpulver.
Hinweis: Kann Spuren von Sesam und Senf enthalten.
Inhalt: 300g
Eigenschaften:
| Zutaten |
pulverisierte indische Flohsamenschalen (Plantago ovata Forssk) |
| Aufbewahrungshinweise | Trocken lagern und vor Wärme schützen |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Trio Pharma ApS, Vermslandsgarde 51, DK-2300 København S |
| Nährwerte je 100g | |
| Brennwert | 826 kJ / 206 kcal |
| Fett | 0,26 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | <0,26 g |
| Kohlenhydrate | <0,1 g |
| – davon Zucker | <0,1 g |
| Ballaststoffe | 91 g |
| Eiweiß | 0,94 g |
| Salz |
0,11 g |
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