Description
Feines, glutenfreies Mehl als Zutat zum Backen.
Inhalt: 350g
Allgemeines: Anders als der Name erwarten lässt, schmeckt das Bananenmehl nicht nach Bananen. Der Geschmack ist neutral, sodass es für allerlei Gerichte – ob süß oder salzig – eingesetzt werden kann. Beim Backen können ca. 20% der Mehlmenge durch Bananenmehl ersetzt werden.
Besonderheit: Glutenfrei, reich an Kalium, kein Eigengeschmack
Marke: Govinda
Herkunft: Deutschland (DE)
Ursprung: Indien
Zutaten
100 % Kochbananenmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 1446 kJ / 370 kcal |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 88 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Salz | <0,01 g |
Allergiehinweise
| Eier | nicht enthalten |
| Erdnuss | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten |
| Gluten | nicht enthalten |
| Krebstier | nicht enthalten |
| Lupine | nicht enthalten |
| Milch | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten |
| Senf | nicht enthalten |
| Sesam | nicht enthalten |
| Soja | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
| Weichtier | nicht enthalten |
| Mandeln | nicht enthalten |
| Paranuss | nicht enthalten |
| Pecanuss | nicht enthalten |
| Pistazie | nicht enthalten |
| Queenslandnuss | nicht enthalten |
| Walnuss | nicht enthalten |
| Laktose | nicht enthalten |
| Milcheiweiß | nicht enthalten |
| Zimt | nicht enthalten |
| Glutamat | Spuren möglich |
Weitere Eigenschaften
vegan:ja
vegetarisch:ja
glutenfrei:ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration):Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei:ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben
ungesüßt:ja
Lebensmittel gentechnikfrei:ja
Weitere Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bananenmehl
Abweichender Inverkehrbringer: nein
Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, D-67433 Neustadt an der Weinstraße
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Qualität
| Bio-Erzeugnis | ja |
| Staatliche Siegel | EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos | Nicht EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-005 |
| Welcher Standard wird erfüllt | EWG 834/2007 Norm |
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