Bio Reis-Vollkornmehl

Description

Bio Reis-Vollkornmehl

Das glutenfreie Bio Reis-Vollkornmehl von Spielberger Mühle wird aus Naturreis hergestellt, den Landwirte in Norditalien für uns anbauen. Der Reis wird dort auch zu diesem vollwertigen Mehl vermahlen.

Verwendung:
Zusammen mit Stärke und einem Bindemittel, ggf. gemischt mit anderen glutenfreien Mehlen, eignet sich Reis-Vollkornmehl für glutenfreie Brote und andere Backwaren. Oder binden Sie Ihre Saucen damit. Glutenfreie Basis-Mehlmischung 1/3 Reismehl, 1/3 Maismehl und 1/3 Maisstärke vermischen. Je 500 g Mehlmischung 2 TL Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl zugeben.

Inhalt: 500g

Zutaten:
Reis-Vollkornmehl*
*aus biodynamischem Anbau, Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
Energie: 1516 kJ / 362 kcal
Fett: 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 79,6 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 7,2 g
Salz: 0,01 g

Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern

Ursprung/Herkunft: 
Italien

Hersteller:
Spielberger GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Deutschland