Description
Bio Trockenhefe
Trockenhefe von Rapunzel ist eine glutenfreie Trockenbackhefe mit natürlichen Hefegeschmack. Zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck.
Trockenhefe glutenfrei?
Nach vorliegenden Analysen ist in der Hefe kein Gluten mehr enthalten. Die Hefe von RAPUNZEL wird auf dem Nährmedium Getreide gezüchtet, d.h. sie ernährt sich von Getreide und wandelt die Getreidestärke und -eiweiße, zu welcher auch das Gluten gehört, in hefeeigene Bestandteile um. Der Hersteller garantiert auf jeden Fall mögliche Spuren unter 200mg/kg. Im Falle einer extremen Glutenallergie raten wir von dem Verzehr der Hefe ab
Inhalt: 9g (für 500g Mehl)
Zutaten:
Hefe*, kultiviert auf Getreidebasis
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1338 kJ / 320 kcal
Fett 6,00 g
-Davon gesättigte Fettsäuren 1,28 g
Kohlenhydrate 11,0 g
-Davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 29,0 g
Eiweiß 41,00 g
Salz 0,175 g
Lagerhinweis:
In einer Schutzfolie. Kühl und trocken lagern.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
87764 Legau
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