Description
Biofix Brokkoli Gratin
Biofix Brokkoli Gratin von Beltane ist eine glutenfreie Würzmischung für ein Brokkoli Gratin mit Nudeln und Käse.
Nur bei Beltane biofix wird in 2 Schritten gewürzt. So gelingen im Handumdrehen authentische Länderspezialitäten, die in einem umfassenden Sinne gesund sind und hervorragend schmecken.
Zubereitung:
Frisch dazu geben:
125 g Nudeln (z.B. Penne)
300 g Brokkoli, frisch oder tiefgekühlt
100 ml Sahne
300 ml Wasser
50 g Gratinkäse
- Ungekochte Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben, Brokkoli in Röschen zerteilen, Sahne und Wasser bereitstellen.
- 1 Esslöffel Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Brokkoli zugeben und leicht anbraten.
- Wasser und Sahne zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und einmal kurz aufkochen. Über die Nudeln gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 170 °C) ca. 30 Minuten backen.
Inhalt: 3,7 g (Würzmischung 1), 18,9 g (Würzmischung 2)
Zutaten:
Würzmischung 1 zum Anbraten:
Steinsalz, Pfeffer*, Koriander*, Roh-Rohrzucker*, Kümmel*, Knoblauch*, Kurkuma*, Majoran*, Lorbeer*
Würzmischung 2 zum Garen:
Steinsalz, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Zwiebeln*, Tomaten*, Sellerie*, Paprika*, Petersilie*, Pfeffer*, Schnittlauch*, Liebstöckel*, Senf*, Sojasauce* (Sojabohnen*, Maltodextrin*, Salz), Sonnenblumenöl*, Muskatnuss*, Trennmittel: Siliciumdioxid
*aus kontrolliert-biologischem Anbau, Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Nährwerte bei Zubereitung lt. Anleitung pro 100 g:
Energie: 1015 kJ / 240 kcal
Fett: 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 42,7 g
davon Zucker: 13,7 g
Ballaststoffe: 8,9 g
Eiweiß: 7,0 g
Salz: 26,7 g
Verwendungshinweis:
Trocken lagern.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Beltane Naturkost GmbH
Adolf-Kolping-Straße 36
86381 Krumbach (Schwaben)
Deutschland
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