Biofix Madras Curry

Description

Biofix Madras Curry

Biofix Madras Curry von Beltane ist eine glutenfreie Würzmischung für geschnetzeltes indische Art. Gewürzt wird in zwei Schritten:
Beim Anbraten werden die edlen Gewürze aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack. Verfeinert wird dann beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden. Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten.
Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!

Nur bei Beltane biofix wird in 2 Schritten gewürzt. So gelingen im Handumdrehen authentische Länderspezialitäten, die in einem umfassenden Sinne gesund sind und hervorragend schmecken.

Frisch dazu: 
300g Geschnetzeltes
100g Tomaten
100 ml Wasser

Zubereitung:
1. Tomaten in Würfel schneiden, Wasser bereitstellen.
2. 2 Esslöffel Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine
nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze
ihren Duft verströmen, Geschnetzeltes
zugeben und kräftig anbraten. Tomaten zugeben
und weiterbraten.
3. Wasser angießen, Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem
Deckel in 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.

Inhalt: 6,7 g (Würzmischung 1), 13 g  (Würzmischung 2)

Zutaten:
Würzmischung 1 zum Anbraten:
Steinsalz, Knoblauch*, Koriander*, Kurkuma*, Ingwer*, Bockshornklee*, Pfeffer*, Chili*, Zimt*, Muskatblüte*, Fenchel*, Kardamom *, Lorbeer*, Piment *, Nelken *,

Würzmischung 2 zum Garen: Meersalz, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Tomaten*, Rohrzucker*, Zwiebeln*, Sellerie*, Paprika*, Liebstöckel*, Basilikum*, Pfeffer*, Trennmittel: Kieselsäure, Sonnenblumenöl*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1051 kJ / 249 kcal
Fett: 3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 44,7 g
davon Zucker: 19,4 g
Ballaststoffe: 6,8 g
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 27,1 g

Verwendungshinweis:
Trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Beltane Naturkost GmbH                                                                        
Adolf-Kolping-Straße 36
86381 Krumbach (Schwaben)
Deutschland