Description
Das Hanneforth Kochbananenmehl ist eine vielseitige glutenfreie Mehlalternative aus getrockneten und gemahlenen Kochbananen. Geschmacklich ist es mild und leicht süßlich mit einer feinen, nussigen Note. Anders als reife Dessertbananen schmeckt Kochbananenmehl nicht fruchtig-süß, sondern eher dezent und neutral, was es gut mit anderen Zutaten kombinierbar macht.
In der Küche lässt sich das glutenfreie Mehl flexibel einsetzen: Zum Andicken von Saucen und für die Zubereitung von Pudding ist es ebenso geeignet wie zum Backen. Bei Brot kann es bis zu 30% der angegebenen Mehlmenge ersetzen, bei Pfannkuchen, Keksen und anderen Feingebäcken sogar bis zu 100%. Damit ist es besonders interessant für die glutenfreie Küche und für alle, die ihre Backwaren um neue Aromen erweitern möchten. Viel Freude beim Verwenden des Hanneforth Kochbananenmehls.
Inhalt: 300g
Eigenschaften:
| Zutaten |
Kochbananenmehl |
| Aufbewahrungshinweise | Kühl und trocken, vor Wärme geschützt lagern. |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Hanneforth Food for you GmbH & Co. KG, 32805 Horn-Bad Meinberg |
| Nährwerte je 100g | |
| Brennwert | 1477 kJ / 341 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 80,1 g |
| – davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz | 0,3 g |
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