Description
Die Kartoffelstärke von Molino Merano ist eine vielseitige glutenfreie Zutat für Küche und Backstube. Sie eignet sich ideal für die Zubereitung süßer Speisen und zum Bestäuben von Teigoberflächen und Arbeitsflächen. Auch zum Andicken von Saucen, Suppen und Desserts oder als Bindemittel in Backwaren leistet Kartoffelstärke gute Dienste. In glutenfreien Backmischungen sorgt sie für eine lockere Konsistenz und hilft, Feuchtigkeit zu binden. Geschmacklich ist sie neutral und beeinflusst den Eigengeschmack der Speisen nicht.
Wichtig: Kartoffelstärke sollte nicht roh verzehrt, sondern erst nach dem Erhitzen verwendet werden. Molino Merano ist eine Südtiroler Mühle, die sich auf Mehle und Backmischungen spezialisiert hat und neben klassischen auch glutenfreie Produkte anbietet. Wir wünschen stets gutes Gelingen bei der Verwendung der glutenfreien Meraner Mühle Kartoffelstärke.
Inhalt: 500g
Eigenschaften:
| Zutaten |
Kartoffelstärke |
| Aufbewahrungshinweise | Kühl und Trocken lagern. |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Molino Merano SRL Meraner Mühle GmbH, Zona Industriale 7, 39011 Lana (BZ), Italien |
| Nährwerte je 100g | |
| Brennwert | 1360 kJ / 320 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| – davon Zucker | <0,5 g |
| Ballaststoffe | <0,5 g |
| Eiweiß | <0,5 g |
| Salz | 0,04 g |
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