Mezzi Rigatoni

Description

Rigatoni sind längs geriffelte Röhrennudeln und besonders in Süditalien und Sizilien beliebt. Mezzi Rigatoni sind etwas dicker und kürzer – ideal für stückige Saucen wie Arrabbiata oder cremige Carbonara. Die Nudeln werden in traditionellen Bronzeformen hergestellt; ihre raue Oberfläche nimmt Saucen besonders gut auf. Da sie lange al dente bleiben, machen sie auch in Aufläufen eine gute Figur. Die Alnatura Origin Mezzi Rigatoni werden von A.S.T.R.A. in der Lombardei aus hundert Prozent italienischem Bio-Hartweizengrieß hergestellt.