Mungbohne

Description

Mungbohnen-Sprossen schmecken süßlich und knackig frisch. Hinter den aus asiatischen Gerichten bekannten ‚Sojasprossen‘ verbergen sich oft gekeimte Mungbohnensprossen, ideal für Wokgerichte, Salate und in Wraps. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen – und das ganz frisch geerntet und ‚regional‘ von der heimischen Fensterbank!

Mungbohnen-Samen

Inhalt: 200 g

Nährwerte:
Kalorien: 35 kcal
Brennwert: 143 KJ
Fett: 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 5,9 g
Eiweiß: 3,2 g
Salz: 0,015 g

Enthält die folgenden allergenen Zutaten oder kann Spuren davon enthalten:
Gluten,Roggen,Senf,Weizen

Zutaten: Mungbohnensamen* (Vigna radiata)