Description
Mit dem Peaks Xanthan Gum haben Sie einen vielseitigen Helfer in der glutenfreien Küche gefunden. Xanthan wird als Backverbesserer bezeichnet, da es den Backwaren mehr Volumen und Viskosität verleiht. Bitte verwenden Sie 5g Peaks Xanthan Gum auf 500g Mehl. Eine Überdosierung führt meist dazu, dass die Backwaren gummiartig werden. Viel Freude beim Backen mit dem Peaks Xanthan.
Inhalt: 200g
Eigenschaften:
| Zutaten | Verdickungsmittel (Xanthan-Gummi) |
| Aufbewahrungshinweise | Trocken lagern und vor Wärme schützen |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Peak’s Free From, P.O. Box 50505, 3007 JA Rotterdam-Niederlande |
| Nährwerte je 100g | |
| Brennwert | 741 kJ / 177 kcal |
| Fett | 0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 79,7 g |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Salz | 3,4 g |
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