Description

Pomeranzenschalen Pulver – Citrus aurantium amara

Dieses feine Pulver aus Pomeranzenschalen stammt von der Bitterorange Citrus aurantium amara und bringt die ganze Tiefe dieser besonderen Frucht in konzentrierter Form in die Küche. Sein Duft ist intensiv fruchtig mit einer eleganten herben Note die an sonnengereifte Zitrusfrüchte erinnert und sofort Bilder von südlichen Gärten und warmen Tagen entstehen lässt.

Im Geschmack zeigt sich eine feine ausgewogene Bitterkeit die von einer angenehmen Frische begleitet wird. Genau diese Kombination macht das Pulver so vielseitig denn es verleiht Speisen eine besondere Spannung und hebt Aromen auf eine neue Ebene ohne aufdringlich zu wirken.

Ideal für Gebäck Marmeladen Desserts und Liköre ebenso wie für feine Saucen Gewürzmischungen oder kreative Küche. Durch die feine Vermahlung lässt sich das Pulver besonders leicht dosieren und gleichmäßig einarbeiten wodurch es seine Wirkung sofort entfaltet.

Ein Hauch von Zitrus mit Charakter der vertraute Rezepte veredelt und neue Ideen entstehen lässt.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland