Description
Rapunzel Parboiled Spitzenreis Langkorn weiß
Wir machen Bio aus Liebe.
Das Parboiling-Verfahren verbindet die Vorteile eines hohen Nährstoffgehalts mit einer kurzen Kochzeit. Durch das spezielle Verfahren werden die Nährstoffe mittels Dampf und Druck ins Innere des Korns gepresst und ‚eingeschlossen‘. Dadurch bleibt ein Großteil der wertvollen Nährstoffe erhalten.
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Nach der Ernte wird der Reis gereinigt, anschließend mit Wasserdampf hitzebehandelt, getrocknet, poliert und abgepackt.
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