Description
Rapunzel Reis-Mafalde, Getreidespezialität aus Vollkorn-R
Wir machen Bio aus Liebe.
Bekannt für ihre gekräuselten Ränder und ein absoluter Hingucker in Nudelsalaten – Rapunzel Reis-Mafalde. Die glutenfreie Pasta aus 100% Vollkornreis eignet sich zu Saucen aller Art, betont aber auch hervorragend etwas aufwendigere Gerichte. Ihr authentischer Pasta-Geschmack und der perfekte ‚al dente‘-Biss machen die Nudeln zur idealen glutenfreien Alternative zu herkömmlicher Getreide-Pasta. Buon Appetito!
Vollkorn-Reis wird fein vermahlen und unter Zugabe von Wasser geknetet. Danach wird der Teig durch Bronze-Matrizen in die Mafaldeform gebracht und anschließend getrocknet.
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