Description
Suchen Sie nach reinen, authentischen Geschmäckern in Ihrer Küche? Lima Shoyu Bio ist die biologische, fermentierte Sojasauce. Ein gesunder Geschmacksgeber, der jedes Gericht mit Umami bereichert. Vielseitig und eine bewusste Wahl für eine vitale Ernährung.
Zutaten
Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben pro 100 ml:
| Energie | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0,1 Gramm |
| Kohlenhydrate | 4,9 Gramm |
| – davon Zucker | 1,5 Gramm |
| Ballaststoffe | 0,9 Gramm |
| Eiweiß | 9,6 Gramm |
| Meersalz | 14,1 Gramm |
Verwendung
Shoyu und Tamari sind Geschmacksverstärker, die gesunde und flüssige Alternative zum Brühwürfel. Sie passen gleichermaßen gut zur westlichen wie zur östlichen Küche. Verwenden Sie sie nicht nur zum Salzen von Speisen, sondern auch, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu verstärken, sowohl beim Kochen als auch bei Tisch. Der typische Geschmack von Shoyu ist das Ergebnis aromatischer Komponenten, die während der Fermentation entstehen. Diese sind temperaturempfindlich. Daher verträgt Shoyu keine lange Erhitzung und sollte erst am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden, damit der Geschmack nicht verloren geht. Shoyu lässt sich perfekt kombinieren mit Pickles, Wokgerichten, Reis, Nudeln, vegetarischem Sushi, Sashimi oder gedämpftem Gemüse, mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon.
Produktspezifikationen:
| Marke | Lima |
| Inhalt | 145 ml |
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