Description
Spielberger Mühle Weizen
Weizen ist unser wichtigstes Brotgetreide und vielseitig verwendbar.
- Verpackung 100% Papier
- Demeter-Qualität
- Vollkorn
Verwenden Sie Weizen gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage. Zum Keimen geeignet.Rezept: WeizenvollkornbrotZutaten: 500 g Weizen, 10 g Salz, 10 g Frischhefe, 375 ml warmes WasserZubereitung: Weizen in der Getreidemühle mahlen. Hefe im warmen Wasser auflösen. Mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen. Anschließend nochmals durchkneten und in eine gefettete, bemehlte Backform geben. Abgedeckt weitere 45 Minuten im Warmen gehen lassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen.
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