Description
Roter Agiorgitiko-Traubenessig – rubinrot & charaktervoll vom Peloponnes
Dieser rubinrote Bio-Essig wird aus der bekannten griechischen Rebsorte Agiorgitiko gewonnen – sortenrein, jahrgangsrein und direkt vom Erzeuger. In der Region Nemea verarbeiten Nikos & Costas von „Sofia Tis Fisis“ handgelesene Trauben zu einem kraftvollen Essig mit 6 % Säure.
Die Fermentation erfolgt schonend bei kontrollierter Temperatur – ganz ohne Zusatzstoffe oder Sulfite. Das Ergebnis: Ein aromatisch-frischer Traubenessig mit fruchtiger Tiefe und lebendiger Säure, ideal für Salate, Marinaden oder eingelegtes Gemüse.
Nachhaltig verpackt mit Etikett aus Bagasse – plastikfrei, ungebleicht und ohne Lack.
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