Description
Entdecken Sie die reine Kraft für Ihre Küche. VitAdvice Bio-Weizengluten: Ihre bewusste Wahl für hochwertiges, pflanzliches Protein. Bereichern Sie Mahlzeiten oder stellen Sie Seitan selbst her. Dieses Produkt ist erschwinglich, biologisch und ideal für die ganze Familie. Profitieren Sie von der Expertise von VitAdvice, günstigen Preisen und plastikfreiem Versand. Entscheiden Sie sich jetzt für gesunden Komfort und Vitalität!
Zutaten
WEIZENGLUTEN*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anwendung
Zur Verwendung vermischt mit Weizenmehl, um den Proteingehalt zu erhöhen, oder zur Herstellung von Seitan. Seitan kann als Schnitzel, Hackfleisch oder in Würfelform zubereitet werden.
Zubereitung von Seitan: Mischen Sie das Gluten mit Wasser, formen Sie eine Kugel und geben Sie diese in eine große Menge kochendes Salzwasser mit Gewürzen. Eine Stunde lang kochen. Die Kugel wird ihr Volumen verdoppeln oder verdreifachen. Gluten ist der Proteinbestandteil im Weizenkorn.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, aufbewahren.
Hersteller / Vertreiber
Ekibio,
ZA La Boissonnette,
07340 Peaugres,
Frankreich
Nährwertangaben
| Nährwert pro 100 Gramm | |
| Energie | 1596 kJ / 376 kcal |
| Fett | 2 Gramm |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 Gramm |
| Kohlenhydrate | 6 Gramm |
| – davon Zucker | 0 Gramm |
| Ballaststoffe | 1 Gramm |
| Protein | 83 Gramm |
| Salz | 0,07 Gramm |
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