Zimt (Cassia) gemahlen, Bio (Seyfried)

Description

Zimt ist ein sehr altes Gewürz, das schon mehrfach im Alten Testament erwähnt wird. Zimt stammt vom immergrünen Zimtbaum und ist keine Frucht, sondern die von der Außenborke befreite Innenrinde des Zimtbaumes.

Cassia-Zimt wird hauptsächlich in Süd- und Südostasien angebaut. Der Cassia-Zimt hat eine dickere, dunklere Rinde und einen kräftigeren, aromatischeren, süß-würzigen Geschmack gegenüber dem milderen Ceylon-Zimt.

Cassia Zimt wird vielseitig verwendet, z.B. für süße Gerichte, aber auch für herzhafte Speisen wie Currys und Fleischgerichte. Er wird auch zum Aromatisieren von Tee verwendet und seit jeher wichtiger Bestandteiöl z.B. in den Yogi Tees.

Cassia Zimt, fein gemahlen, aus kontrolliert biologischem Anbau.

Erhältliche Packungsgrößen:

• 50 g (gemahlen)
• 250 g (gemahlen)
• 1 kg (gemahlen)