Backpulver mit Weinsteinsäure, 150 g

Description

Zutaten

• Dieses gluten- und phosphatfreie Backpulver enthält Weinstein (dessen Kristalle man in Weinfässern findet), normales Natron und Bio-Maisstärke.
• Säureregulator Weinstein oder Kaliumhydrogentartrat, Backtriebmittel Natron oder Natriumhydrogencarbonat und Bio-Maisstärke.

Anwendung

• Wird wie übliches Backpulver verwendet, besonders beliebt bei der Zubereitung von glutenfreiem Gebäck.
• Für 500 g trockene Zutaten verwenden Sie 3 Teelöffel (17 g) des Pulvers.

Tipp

• Backpulver aus Natron und Weinstein beginnt bereits bei Zimmertemperatur zu wirken (zu sprudeln).
• Daher empfehlen wir, den Teig so schnell wie möglich nach Zugabe des Backpulvers in den Ofen zu geben und zu backen. Dies betrifft insbesondere flüssigere Rührteige.