Description
Mit der Meraner Mühle Brotbackmischung Körnerbrot haben Sie eine glutenfreie Brotbackmischung gefunden. In der Backmischung ist eine ordentliche Portion Saaten, bestehend aus Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam enthalten. Sie benötigen noch 7g Trockenhefe, 15g Honig, 8g Salz, 500g lauwarmes Wasser sowie 30g Sonnenblumenöl. Wir wünschen einen guten Appetit mit der glutenfreien Meraner Mühle Brotbackmischung Körnerbrot.
Zubereitung:
- Alle Zutaten (außer Sonnenblumenöl) in den Mixer und für 10 Minuten kneten bis ein glatter Teig entsteht. 2 Minuten vor dem Ende des Knetens das Sonnenblumenöl hinzufügen.
- Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche Teigkugeln von ca. 500g formen und kreisförmig verarbeiten. Auf dem Backblech verteilen und mit einem feuchten Tuch abdecken. Alles an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen.
- Oberfläche des Teigs befeuchten und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Celsius backen
Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Senf und Soja enthalten.
Inhalt: 500g
Eigenschaften:
| Zutaten | Maisstärke, Reismehl, Samen 15% (Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam), Pflanzenfasern (Psyllium, Apfel, Erbse), Reisstärke, Buchweizenmehl, Maisquellmehl, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose), Pflanzenprotein (Erbsen), Buchweizen-Sauerteig getrocknet, Feuchthaltemittel (Sorbitol), Enzyme (Amylasen) |
| Aufbewahrungshinweise | Kühl und Trocken lagern. |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Molino Merano SRL Meraner Mühle GmbH, Zona Industriale 7, 39011 Lana (BZ), Italien |
| Nährwerte je 100g | |
| Brennwert | 1484 kJ / 353 kcal |
| Fett | 7,8 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| – davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 9,0 g |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Salz | 0,03 g |
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