Description

Pane Rustico, 100g

mediterranes Weißbrot

Beschreibung

Dauerbackware im Sinne der Leitsätze für feine Backwaren

Zutaten

Weizenmehl 68%, Invertzuckersirup, Gerstenmalzextrakt, Weizenschrot 4,9%, Gerstenmehl, Palmfett, Sesam 3,6%, Reismehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Haferflocken, Buchweizenmehl.

Kennzeichnungspflichtige Allergene

Weizenmehl, Gerstenmalzextrakt, Weizenschrot, Gerstenmehl, Sesam, Roggenmehl, Haferflocken

Zusätzliche Allergene aus Rohstoffen

keine

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E 471) Backtriebmittel: Natriumcarbonat (E 500)

Einzelpackung

Nennfüllmenge (Gewicht, g): 100
Inhalt (Scheiben): 10

Verwendungszweck

Direktverzehr und Weiterverarbeitung
Nicht toasten!

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert (kJ): 1635
Brennwert (kcal): 387
Eiweiß (g): 12,0
Kohlenhydrate (g): 66,0
– davon Zucker (g): 8,0
Fett (g): 7,2
– davon gesättigte Fettsäuren (g): 2,5
Salz (g): 2,5

Weitere Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: Neukircher Zwieback GmbH, Hauptstraße 68, 01904 Neukirch/Lausitz

Marke: Neukircher

Herkunft: Deutschland (DE)