Description
Charakteristik
- Wird zur Herstellung von Tofu verwendet.
- Rohstoff für die Produktion.
- Dient zum Ausfällen von Proteinen aus Sojamilch.
- Wird durch Verdampfen und Reinigen von Meerwasser gewonnen.
Zusammensetzung
- Magnesiumchlorid 41%, kristallisiertes Wasser 48%, Natriumchlorid 8%, Kaliumchlorid 2,5%, Calciumsulfat 0,5%
Anwendung
- 3 g Nigari in 200 ml Wasser auflösen
Reviews
There are no reviews yet.