Description
ZATAR oder Za’atar
Eigenschaften
- Auch in nordafrikanischen Ländern, Jordanien, Libanon, Syrien und der Türkei ist die Mischung beliebt.
- Aussehen und Farbe: farbige grobe Mischung
Verwenden
- Verwendung in der Küche: Würzen von Hummus, Hüttenkäse, Brot- und Gemüsesalaten, Couscous, Gemüsefrikadellen und Koftas, Suppen.
- Mit Olivenöl vermischen und mit Pitabrot als separater Gang servieren oder auf vorbereitetem Pizzateig verteilen und backen.
Zusammensetzung
- Sesamsamen, Sumach, Thymian
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